может, необходимое образование инженеров сопоставляется с некоторой опасностью работы стюардесс? Правда, у пилотов тогда зп должна быть в два раза выше: за опасность и за образование=)

Ну а так да - само по себе наличие образования не особо повышает зарплату в России... Где-то видела пост о том, что на одно и то же предприятие требовались уборщица и научный инженер с примерно одинаковыми окладами.