2,5 недели в пути с рюкзаком, музыкой и сигаретами

Все началось на Ванкоре. В последние недели спасала только одна мысль - мысль о море. Соленом и солнечном. Полное отождествление со свободой и отдыхом. Тогда уже в мечтах я начала своё путешествие, составила план, списалась-созвонилась со своими друзьями, а воплощение её началось уже по приезду.

План был такой: передвигаться на наиболее дешевом транспорте, с одним рюкзаком, за ночлег не платить, получать удовольствие от каждого мгновения и рок-н-ролл.
( очень много букв, под конец несвязных и фотачке )

Семейные блюда. Капустные драники

Хоть и не бульбаши, а в нашей семье драники любят. А мама любит капусту и делает из них капустные драники. А я люблю морковку - и добавляю её куда получится)))) Делала на выходных рекордное количество капустных драников. Не знаю, может, в умных книгах их по-другому называют, но сути дела не меняет: вкусно!

Ингридиенты:
1/3 капусты
1 небольшая морковка
луковица по вкусу
1-2 брикета плавленного сыра
3 яйца
мука

Вообще я все делаю на глаз, но примерный расклад, как описано выше. Капусту нашинковать, посолить, чтоб капуста дала сок, и размять в руках. Моркву натереть, лук тонкими полукольцами. И весь секрет в брикете дешевого сыра! с такой добавкой не только повысится калорийность блюда, но и приглушит капустный вкус. дальше все обычно - добавляем яйки и муки.


Я допустила несколько ошибок, но мне простительно. Короче, вот такого у вас быть не должно. Клеющей массы в виде яиц-муки должно быть больше)))))) а какой запах идет, когда они жарются! Запах жареного сыра!


Горка поджаристых драников примерно так:


Мне нравится подавать их с горчицей горошкой и сметаной с чесноком))))