![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Система питания
Feb. 3rd, 2015 12:44 pmЯ буду говорить про несуществующую страну СССР и немного про США.
СССР - самая феминистическая страна, которая существовала в мире. В социалистической стране все должно быть равное и общее. Первые садики, если не ошибаюсь, придумал Платон (или какой-то другой мудрый древний грек). В Имперской России ничего такого не было. Девочки сели за парты наравне с мальчиками. Для детей поменьше организовали детские сады. Женщины стали товарищами и пошли работать. Но все эти "женские" обязанности не могут сами себя стирать, убирать и готовить. Поэтому в стране появились химчистки, наладилось производство пылесосов, стиральных машин и прочей утвари. И, конечно, "долой кухонное рабство"! В стране начали появляться СТОЛОВЫЕ. Завтрак, обед, полдник, ужин, вечерний чай. Салат, первое, второе и компот. Хлеб с горчицей, сытные подливы и сливочное масло в кашу - вот с чем у меня теперь ассоциируются советские столовки.
Я отдаю должное работникам столовой, но вся система была выстроена таким образом, что не работала на качество. Какая разница, насколько вкусно ты готовишь и как хорошо обслуживаешь посетителей, потому что завтра они все равно придут. Какая вообще разница, если чай стабильно стоит 5 коп. (или сколько он стоил)
В капиталистической стране все немного по-другому. Мы по-прежнему хотим, чтоб женщина поменьше находилась дома и больше работала. Институт готовой еды в этом помощь. Мы только в 90-х узнали прелесть лапши, залитой кипятком. Еще микроволновки не было, а в США продавали готовые обеды и разогревали в печке. Здесь уже полтораста лет пьют суп из банки (а может и больше). Готовые завтраки из хлопьев. И еще Академия ресторанного искусства: многочисленные рестораны, кафе, забегаловки, киоски, автоматы с готовой едой. На арену выходит конкуренция, и они боролись за клиента. Качеством еды и сервиса. Обед? Они идут в кафе. Завтрак? Они идут в кафе. (И стоят в очереди на завтрак!) Учитывая уровень зарплат, здесь это очень доступно. Вообще не знаю, насколько часто они ходят друг к другу в гости. Чаще они посещают общепиты, чем дома своих друзей. Зато вся индустрия питания построена таким образом, чтоб люди больше ели, больше зависели от еды. Больше еды - больше денег - больше прибыли. Здесь даже есть канал, 24 часа в сутки вещающий о еде - Food Network.
Но во всем есть выбор.
СССР - самая феминистическая страна, которая существовала в мире. В социалистической стране все должно быть равное и общее. Первые садики, если не ошибаюсь, придумал Платон (или какой-то другой мудрый древний грек). В Имперской России ничего такого не было. Девочки сели за парты наравне с мальчиками. Для детей поменьше организовали детские сады. Женщины стали товарищами и пошли работать. Но все эти "женские" обязанности не могут сами себя стирать, убирать и готовить. Поэтому в стране появились химчистки, наладилось производство пылесосов, стиральных машин и прочей утвари. И, конечно, "долой кухонное рабство"! В стране начали появляться СТОЛОВЫЕ. Завтрак, обед, полдник, ужин, вечерний чай. Салат, первое, второе и компот. Хлеб с горчицей, сытные подливы и сливочное масло в кашу - вот с чем у меня теперь ассоциируются советские столовки.
Я отдаю должное работникам столовой, но вся система была выстроена таким образом, что не работала на качество. Какая разница, насколько вкусно ты готовишь и как хорошо обслуживаешь посетителей, потому что завтра они все равно придут. Какая вообще разница, если чай стабильно стоит 5 коп. (или сколько он стоил)
В капиталистической стране все немного по-другому. Мы по-прежнему хотим, чтоб женщина поменьше находилась дома и больше работала. Институт готовой еды в этом помощь. Мы только в 90-х узнали прелесть лапши, залитой кипятком. Еще микроволновки не было, а в США продавали готовые обеды и разогревали в печке. Здесь уже полтораста лет пьют суп из банки (а может и больше). Готовые завтраки из хлопьев. И еще Академия ресторанного искусства: многочисленные рестораны, кафе, забегаловки, киоски, автоматы с готовой едой. На арену выходит конкуренция, и они боролись за клиента. Качеством еды и сервиса. Обед? Они идут в кафе. Завтрак? Они идут в кафе. (И стоят в очереди на завтрак!) Учитывая уровень зарплат, здесь это очень доступно. Вообще не знаю, насколько часто они ходят друг к другу в гости. Чаще они посещают общепиты, чем дома своих друзей. Зато вся индустрия питания построена таким образом, чтоб люди больше ели, больше зависели от еды. Больше еды - больше денег - больше прибыли. Здесь даже есть канал, 24 часа в сутки вещающий о еде - Food Network.
Но во всем есть выбор.
